正宗家常版皮蛋黄瓜汤的做法_如何做皮蛋黄瓜汤好吃
皮蛋黄瓜汤的做法和步骤
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1.准备材料。
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2.皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。
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3.将黄瓜切成细片。
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4.锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
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5.皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后放黄瓜块。
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6.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。
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7.很简单的一道汤，做起来味道也不错的。
皮蛋黄瓜汤做法技巧
皮蛋黄瓜汤饮食禁忌
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