糖拌番茄
菜品特色
低热量，富含维生素C与膳食纤维。菜品禁忌
所需食材
新鲜番茄所需调料
白糖少许；糖拌番茄的做法
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。⠂ ⠠ 本方长于益胃生津，清热除烦。用于热病或胃热伤阴，烦渴口干。- 第 1 步
1.番茄洗干净，切成小块；装入带盖的容器，撒一层白糖；摇匀后，放入冰箱10分钟左右，即可！ - 第 2 步
2.小贴士：挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
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