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家常菜
糖拌番茄
分类:
家常菜式
素菜
凉菜
家庭餐
功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
低热量,富含维生素C与膳食纤维。
菜品禁忌
所需食材
新鲜
番茄
所需调料
白糖少许;
糖拌番茄的做法
番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。⠂ ⠠ 本方长于益胃生津,清热除烦。用于热病或胃热伤阴,烦渴口干。
第 1 步
1.番茄洗干净,切成小块;装入带盖的容器,撒一层白糖;摇匀后,放入冰箱10分钟左右,即可!
第 2 步
2.小贴士:挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
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