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西芹茶树菇炒青椒
菜品特色
青椒含有蛋白质、钙、铁、磷和B族维生素，可以帮助肠胃吸收营养，有健脾益气、祛湿的功效。菜品禁忌
所需食材
茶树菇(200克)；荷兰豆(150克)；西芹(20克)；口蘑(3个)；姜(3片)；大蒜(3瓣)；食用油(1汤匙)；盐(1/2茶匙)；蚝油(1茶匙)；淀粉(1茶匙)所需调料
西芹茶树菇炒青椒的做法
- 第 1 步
1.准备食材：茶树菇200克、荷兰豆150克、西芹20克、口蘑3个、姜3片、大蒜3瓣、食用油1汤匙、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙 - 第 2 步
2.口蘑洗干净，切片，青椒洗干净，去掉青椒籽，切小块。 - 第 3 步
3.西芹洗干净，切小块，大蒜去皮，切成蒜片。 - 第 4 步
4.热油锅，倒入姜和大蒜煸炒出香味。 - 第 5 步
5.然后倒入芹菜翻炒。 - 第 6 步
6.接着放入茶树菇和青椒，炒匀。 - 第 7 步
7.取一个小碗，倒入盐、蚝油、淀粉和半茶匙油，加入少许清水，搅拌均匀，调成酱汁，倒入锅中。 - 第 8 步
8.将食材翻炒至收汁，即可盛入盘中。
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