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鹌鹑蛋炖桂圆
分类:
儿童
甜品
汤
功效:增肥;调经;营养不良;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鹌鹑蛋有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效,对治疗贫血、营养不良有一定的辅助功效。桂圆则有养血安神、润肤美容的功效。
菜品禁忌
所需食材
鹌鹑
蛋(150克);
桂圆
(10颗);
红糖
(1茶匙)
所需调料
鹌鹑蛋炖桂圆的做法
第 1 步
1.准备食材:鹌鹑蛋150克、桂圆10颗、红糖1茶匙
第 2 步
2.红枣洗干净,备用。
第 3 步
3.桂圆剥去外壳,洗干净。
第 4 步
4.将鹌鹑蛋放入水中煮熟。
第 5 步
5.煮熟之后,待凉时剥去外壳,备用。
第 6 步
6.锅中放入桂圆,加入清水,用大火煮开之后再煮约10分钟,然后放入剥好的鹌鹑蛋,煮约10分钟。
第 7 步
7.调入红糖,将红糖煮融化。
第 8 步
8.最后将鹌鹑蛋炖桂圆盛入碗中即可。
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