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西兰花土豆泥
菜品特色
土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。菜品禁忌
所需食材
土豆(20克)；西兰花(10克)；水(适量)所需调料
西兰花土豆泥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：土豆20克、西兰花10克 - 第 2 步
2.土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。 - 第 3 步
3.西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。 - 第 4 步
4.捞出剁碎。 - 第 5 步
5.将蒸好的土豆碾成泥。 - 第 6 步
6.土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。
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