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虾肉小饼
分类:
儿童
馄饨
饼
功效:孕期;备孕;孕妇补蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虾含有烟酸,烟酸有助于促进消化系统的健康,增进食欲,促进血液循环,维持血液功能的正常。另外,虾里面钾元素也较为丰富,有助于维持人体体内的酸碱平衡。
菜品禁忌
所需食材
虾仁
(5个);馄饨皮(5张);
蛋白
(1个);
胡椒粉
(少许);
食用油
(适量);盐(1/2茶匙);
料酒
(2茶匙)
所需调料
虾肉小饼的做法
第 1 步
1.准备食材:虾仁5个、馄饨皮5张、蛋白1个、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉少许、食用油适量
第 2 步
2.将虾洗干净,挑掉虾线。
第 3 步
3.然后用搅拌机搅打成虾泥。
第 4 步
4.在虾泥中加入盐、料酒、胡椒粉,倒入适量的蛋白,搅拌均匀。
第 5 步
5.取一张馄饨皮,切成正方形,然后在馄饨皮上面铺上一层虾泥。
第 6 步
6.然后将馄饨皮对折,对做成了虾饼。
第 7 步
7.平底锅刷上一层薄薄的油,烧热后依次放入虾饼。
第 8 步
8.当煎到外层馄饨皮呈金黄色,里面的虾肉呈红色,即可盛出装盘。
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