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卷心菜西兰花鸡肉稀饭
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菜品特色
鸡肉容易消化吸收，是低热量食品，在蛋白质含量较多的肉类中，鸡肉的脂肪最少、味道清淡、质感柔嫩，因此适合作为辅食食材给宝宝尝试。鸡肉稀饭加上卷心菜和西兰花，荤素搭配，丰富营养素。不过在烹调时，这两种蔬菜要剁碎且煮软烂。菜品禁忌
所需食材
西兰花(2朵)；卷心菜(1片)；鸡肉(2汤匙)；肉汤(120毫升)；白米粥(1小碗)所需调料
卷心菜西兰花鸡肉稀饭的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白米粥1小碗、西兰花2朵、卷心菜1片、鸡肉2汤匙、肉汤120毫升 - 第 2 步
2.将鸡肉洗干净，放入沸水中焯烫熟，然后捞出，剁成肉末，取2汤匙的量；卷心菜去掉外面一层，取里面的一片菜叶，洗干净后，切碎。 - 第 3 步
3.西兰花放入淡盐水中浸泡约30分钟，然后用流水冲洗干净。 - 第 4 步
4.西兰花摘成小朵，放入沸水中焯烫，捞出后取2小朵，只取花蕊部分切碎。 - 第 5 步
5.取一口小锅，倒入一半肉汤，放入卷心菜和西兰花碎一起煮。 - 第 6 步
6.煮开之后，放入鸡肉。 - 第 7 步
7.煮到鸡肉变色的时候，倒入米粥和剩下的肉汤，换成小火熬煮，到食材软烂的时候盛入碗中。
该菜品最后更新于：2025-09-14
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