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奶油芒果可丽饼
菜品特色
芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用，但食吃芒果一定要适量。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(125克)；芒果(1个)；奶油(215克)；鸡蛋(2个)；牛奶(300克)；盐(1克)；黄油(30克)；香草精(1毫升)所需调料
奶油芒果可丽饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：低筋面粉125克、芒果1个、奶油（鲜）215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升 - 第 2 步
2.将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀。 - 第 3 步
3.倒入鸡蛋液。 - 第 4 步
4.将黄油隔热水溶化，或者放入微波炉中加热10秒钟，稍微冷却后加入面糊中均匀。 - 第 5 步
5.然后加入鲜奶油，最后加入香草精搅拌均匀，将面糊过滤一遍，使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅打至膨发。 - 第 6 步
6.芒果去皮切成1cm见方的小块备用，放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油，加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度，然后将锅暂时离开火，舀入适量面糊，双面烙成金黄色即可。 - 第 7 步
7.将可丽饼平摊，放入奶油芒果馅儿。 - 第 8 步
8.然后将可丽饼摆盘即可。
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