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凉拌黄瓜竹笋丝
分类:
儿童
凉拌
凉拌菜
功效:利尿;孕期;备孕;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
黄瓜有很好的解毒功效,有助利尿消肿。竹笋的膳食纤维能够清洁肠道,并净化血液,提高人的抗病能力。
菜品禁忌
所需食材
黄瓜
(60克);
竹笋
(60克);
酱油
(1汤匙);
醋
(1茶匙);
芝麻
油(1茶匙)
所需调料
凉拌黄瓜竹笋丝的做法
第 1 步
1.准备食材:黄瓜60克、竹笋60克、酱油1汤匙、醋1茶匙、芝麻油1茶匙
第 2 步
2.竹笋洗干净,去皮,切成丝。
第 3 步
3.黄瓜用盐在表面反复搓洗,用清水洗干净之后,刨成丝。
第 4 步
4.锅中加入水煮开,竹笋放入沸水焯烫。
第 5 步
5.将焯烫好的竹笋丝捞出,沥干水分。
第 6 步
6.将黄瓜丝和竹笋丝装入大碗中。
第 7 步
7.加入酱油、醋和芝麻油拌匀。
第 8 步
8.可根据自己的口味撒上炒熟的白芝麻或者黑芝麻。
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