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胡萝卜山药粥
分类:
儿童
米粥
功效:益智补脑;提高免疫力;宝宝便秘;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。山药含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(200克);
山药
(30克);
胡萝卜
(30克);米粥(30克);姜(1片)
所需调料
胡萝卜山药粥的做法
第 1 步
1.准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
第 2 步
2.胡萝卜切块。
第 3 步
3.排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
第 4 步
4.加入山药,胡萝卜。
第 5 步
5.炖煮15分钟。
第 6 步
6.取山药胡萝卜捣烂。
第 7 步
7.备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
第 8 步
8.最后盛上一碗即可。
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