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小鸡烧果子
分类:
宝宝
儿童
功效:蛋白质;孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
可爱的小鸟造型果子可以让宝宝对吃饭兴趣大增,妈妈赶紧动手尝试吧。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以给宝宝提供充足的营养。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(99克);
鸡蛋
黄(1个);
小麦
面粉
(适量);
豆沙
(280克);
炼乳
(99克);
泡打粉
(2.5克);黑
巧克力
(适量)
所需调料
小鸡烧果子的做法
第 1 步
1.准备食材:低筋面粉99克、泡打粉2.5克、鸡蛋黄1个、小麦面粉适量、黑巧克力适量、豆沙280克、炼乳99克。
第 2 步
2.蛋黄加入炼乳中,拌匀。
第 3 步
3.倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。
第 4 步
4.把面团分成约25克/个,豆沙35克/个。
第 5 步
5.把面团压扁,放入豆沙馅;包好馅。
第 6 步
6.用手捏出小鸡的形象;排放在烤盘里。
第 7 步
7.放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟;拿出放凉。黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可。
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