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羊肉山药面
分类:
宝宝
面条
功效:脾胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,对增强宝宝的肠胃功能有益。
菜品禁忌
所需食材
羊肉
(100克);
山药
(20克);宝宝
面
条(20克)
所需调料
羊肉山药面的做法
第 1 步
1.准备食材:羊肉100克、山药20克、宝宝面条20克
第 2 步
2.将山药去皮,洗干净之后,切成小块。
第 3 步
3.将羊肉洗干净,切成块。
第 4 步
4.洗净的羊肉放入沸水略微焯烫,然后捞出沥干水分。
第 5 步
5.将羊肉放入炖盅中,倒入适量清水,将羊肉炖煮软烂,取炖烂的羊肉,剁碎成肉末,取1汤匙的量。
第 6 步
6.将宝宝面条掰成小段。
第 7 步
7.取一口小锅,倒入适量清水,加入山药块,一边熬煮一边搅拌,以防糊锅。
第 8 步
8.然后放入面条。
第 9 步
9.等到等山药和面条煮软时,倒入羊肉末,换成小火。
第 10 步
10.将食材熬煮到软烂状态。
第 11 步
11.将羊肉山药面盛入碗中即可。
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