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趣味南瓜双色花卷
菜品特色
趣味南瓜双色花卷造型吸引，更能增强食欲。南瓜是一种很好的食材，其所含果胶可以保护肠胃免受粗糙食品刺激，舒缓肠胃。菜品禁忌
所需食材
小麦面粉(420克)；南瓜(100克)；酵母（干）(4克)；牛奶(120克)所需调料
趣味南瓜双色花卷的做法
- 第 1 步
1.准备食材：小麦面粉420克、南瓜泥100克、酵母（干）4克、牛奶120克。 - 第 2 步
2.分别将南瓜面团和白面团的材料混合。 - 第 3 步
3.揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。 - 第 4 步
4.面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。 - 第 5 步
5.将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。 - 第 6 步
6.2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起，面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，打个单结，两端收口压到面团底下。
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