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姜味陈皮八宝粥
菜品特色
陈皮具有祛湿邪，清热解毒，预防流感，治疗支气管炎和消化不良等症状。八宝粥是养生健美食品，具有健脾养胃，益气安神之功效。古人云陈皮能治百病，百年陈皮，千年人参。偶的陈皮也就两岁左右，熬到百岁，难以想象呀。陈皮是前两年就开始做的，买新鲜的橘子，洗净，剥皮在烈日下晒干，放干爽处保存着的。有的时候做肉菜喜欢放些，冬天感冒时也喜欢泡水服用。作为南方人，绿豆粥红豆沙这样的甜品，我们也喜欢加入陈皮。菜品禁忌
所需食材
陈皮1个；姜4片；八宝粥1杯（偶在这里买不到(bean什锦豆，1抓大米，一抓糙米配成）)；就用了1杯mixed(bean什锦豆，1抓大米，一抓糙米配成）)；红糖适量所需调料
姜味陈皮八宝粥的做法
- 第 1 步
1.什锦豆和米提前一个晚上泡水。 - 第 2 步
2.煮八宝粥前，用温水泡陈皮，洗掉尘土。 - 第 3 步
3.把什锦豆，米，姜，陈皮放入电饭锅，加适量水，盖上锅盖，按相应功能键熬煮。 - 第 4 步
4.八宝粥煮至浓粥软烂（偶的电饭锅大约用45分钟，国内电饭锅功能强大，用时也许更短），按个人口味调入红糖即可。
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