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姜葱炒蟹
分类:
清甜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
肉嫩清甜
菜品禁忌
所需食材
花蟹
(3只);姜(1块,切片);葱(1条,切段);
料酒
(20g);盐、
生抽
、
花生
油(适量)
所需调料
姜葱炒蟹的做法
第 1 步
1.将蟹洗净去脏切块,拍暴蟹腿。
第 2 步
2.锅大火烧'热,加油,加入姜片煸炒几下,将蟹倒入翻炒,加料酒、盐、生抽、葱翻炒,加适量水,盖锅闷煮1分钟,揭盈翻炒几下装碟即成。
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