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栗子鸡汤
菜品特色
其实最好喝的汤是除了盐什么调料都不放，开着小火慢慢用砂锅慢慢熬出来的。听说栗子和鸡是天生一对，果然啊！我家的煲是5升了，我一个人悄悄的就喝完了呢^o^，菜品禁忌
所需食材
老母鸡(250g)；香菇(250g)；栗子(250g)；姜(半个)；大葱(一根)所需调料
栗子鸡汤的做法
里面的主料都是可以随意增减的，因为我不是很喜欢吃鸡肉，所以放了1斤左右的板栗，还放了很多香菇- 第 1 步
1.板栗煮10几分钟剥壳待用（煮之前在上面划十字，煮好以后放到冷水里面泡着就能很轻松的剥开） - 第 2 步
2.鸡块汆水，捞起备用（先汆一下水，放点料酒能去腥味） - 第 3 步
3.砂锅烧水，等快要烧开的时候把鸡肉，板栗，香菇，葱段，姜片都下到锅里，开小火慢慢熬。 - 第 4 步
4.起锅的时候放点葱花或者香菜 盐适量 就可以了 - 第 5 步
5.好喝得，根本停不下来
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