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蛋白椰丝小球
菜品特色
~消耗剩下蛋清的简单方法~浓郁的椰奶香，谁也无法抵挡~菜品禁忌
所需食材
蛋清(1个)；低筋面粉(10g)；全脂奶粉(10g)；椰丝(45g)；椰丝（裹表面用）(5g)；细砂糖(25g)；海盐(0.5g)所需调料
蛋白椰丝小球的做法
- 第 1 步
1.所有干料混合。烤箱预热150度上下火。 - 第 2 步
2.中间弄一小坑，倒入稍打散的蛋清。 - 第 3 步
3.用橡皮刮刀拌匀。 - 第 4 步
4.取一小块面团，双手搓成约2cm直径的小球，放进椰丝里滚一下， 表面沾满椰丝，放进烤盘。 - 第 5 步
5.烤25分钟左右，至到表面金黄即可。
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