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DIY甜蜜胡萝卜糖
菜品特色
这道DIY甜蜜胡萝卜糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 胡萝卜 (1000g); 冰糖 (400g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的DIY甜蜜胡萝卜糖吧。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(1000g)；冰糖(400g)所需调料
DIY甜蜜胡萝卜糖的做法
一定要选不锈钢锅，不容易粘锅烧焦。胡萝卜不能切太薄，要切适中，也不能太厚。在制作过程中，要不停翻炒，要有耐心，时间差不多小时多点。- 第 1 步
1.先把胡萝卜清洗削皮，冰糖用水冲一下备用。 - 第 2 步
2.把胡萝卜切片，不能切太薄。 - 第 3 步
3.我没有不锈钢炒锅，用不锈钢高压锅当炒锅用，胡萝卜和冰糖一起倒入锅中加热，电磁炉选择煲汤档，功率选300w，用勺不断翻炒。 - 第 4 步
4.待锅里出水多了，按800W，继续翻炒。锅里水少了，温度就要降下。 - 第 5 步
5.待到锅里几乎没水时，温度就要选150W，用筷子翻炒，这样胡萝卜会片片分离，不会粘在一起。直至胡萝卜挂霜可出锅。
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