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瓠子丸子
分类:
下饭菜
荤菜
丸子
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
以前最喜欢奶奶做的瓠子丸子,忘不了那种肉香和瓠子的结合的味道。今天想自己在家做但是发现家里没有绞肉了,所以自己做了素食版的。O(∩_∩)O
菜品禁忌
所需食材
瓠子(一根);
面粉
(适量);盐(适量);
胡椒粉
(适量);葱碎(适量)
所需调料
瓠子丸子的做法
第 1 步
1.瓠子削皮擦丝
第 2 步
2.用刀稍微剁一下
第 3 步
3.瓠子馅中加入葱碎、盐、胡椒粉、面粉拌匀
第 4 步
4.锅中倒入油。
第 5 步
5.如图所示,放入弄好的丸子。
第 6 步
6.时不时翻一下,防止丸子粘连。
第 7 步
7.炸至金黄即可出锅。
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