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蜂蜜柚子茶
菜品特色
雾霾天感冒发烧，真是需要增强体质的时期，用酸酸甜甜有颜值的柚子茶提升免疫力，顺便补水保湿美白菜品禁忌
所需食材
柚子(1个)；蜂蜜(半瓶)；冰糖(200g)所需调料
蜂蜜柚子茶的做法
柚子，在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮苷，其功效类似于维他命P，对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。- 第 1 步
1.其实这不是最适合的柚子，最适合的是那种表面光滑皮薄的柚子，胡柚。不过算啦，家里只有这个老柚子，让它华丽转身，迎来璀璨的第二柚生\^O^/如图，柚皮切出来，去掉白色部分。为什么是加强版，因为我是用刀切的，所以会留有一部分白色部分，苦味重一些，但是去火的功能比较强。如果是普通哦，就用刨或者柠檬批把皮刨下来。 - 第 2 步
2.这是切成小丝，刨下来就直接成丝了。用盐水泡，如果想苦一点就15分钟后洗干净。如果不想有苦味，请自动泡一个晚上，用盐水噢。 - 第 3 步
3.仿若平底锅煮15分钟，也是去苦味的，清水即可，为什么用平底锅，主要是受热均匀不黏锅 - 第 4 步
4.倒掉水后，换干净的清水，先煮皮15分钟，此时可加入全部冰糖，冰糖主要是入味防腐去苦味，待会还要加蜂蜜，所以不用很甜 - 第 5 步
5.煮开后慢火，记得搅动，不然会烧糊了，我用了1小时，水是吃饭的碗八分满2 碗 - 第 6 步
6.这是半小时的样子，还有水，煮到水干就行 - 第 7 步
7.最后放进干燥干净的密封罐里，不加蜂蜜，冷藏一个晚上。第二天早上拿出来加入蜂蜜，蜂蜜和柚子比是2:1，就是没过就行了，再冷藏。基本上两天就可以吃了，大功告成。 - 第 8 步
8.阳光下很漂亮的样子 - 第 9 步
9.泡的时候是温水
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