蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
珍珠丸子
分类:
丸子
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
软糯鲜香,肉香浓郁,家中老少都爱吃。
菜品禁忌
所需食材
糯米
(100克);五花
肉末
(250克);葱(1根);
荸荠
、
鸡蛋
(各1个);
胡椒粉
、盐、
味精
(少量)
所需调料
珍珠丸子的做法
第 1 步
1.准备好材料。
第 2 步
2.将糯米用冷水泡发4小时。
第 3 步
3.将肉末放入大碗中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精拌匀(要顺一个方向)。加入切碎的荸荠丁继续搅拌。
第 4 步
4.把泡发好的糯米水分滤干,平铺,用手把搅拌好的肉末挤成2CM大小的丸子,在糯米上翻滚,直至肉丸上沾满了糯米。
第 5 步
5.放入蒸笼内,撒上葱花。
第 6 步
6.上气后蒸15分钟,装盘食用。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/645475
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
蘑菇炖豆腐
鱼香豆腐
京酱肉丝
山药焖鸭
果仁巧克力
粉丝蒜蓉蒸蛏
荷塘素炒
酸辣藕片
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸