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萝卜焖带鱼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道萝卜焖带鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带鱼 200克; 白萝卜 130克; 姜片 2片;盐1/8茶匙; 白糖 1/2茶匙; 生抽 1茶匙; 老抽 1/2茶匙; 料酒 适量; 植物油 适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜焖带鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
带鱼
200克;
白萝卜
130克;
姜片
2片;盐1/8茶匙;
白糖
1/2茶匙;
生抽
1茶匙;
老抽
1/2茶匙;
料酒
适量;
植物油
适量
所需调料
萝卜焖带鱼的做法
第 1 步
1.把姜片切丝。
第 2 步
2.带鱼放到盘子里,放姜丝,料酒腌制15分钟。
第 3 步
3.白萝卜切薄片。
第 4 步
4.1茶匙生抽,1/2茶匙老抽,1/8茶匙盐,1/2茶匙糖,调好酱料。
第 5 步
5.把带鱼沥干水分。
第 6 步
6.热锅后加油转中小火,放入带鱼煎至两面金黄。
第 7 步
7.接着加入水,水的量刚没过带鱼为好,在放入调好的酱料搅拌均匀,大火把水煮开,在放入白萝卜,盖上锅盖转中小火焖4分钟。
第 8 步
8.打开锅盖把带鱼翻面转中大火收汁就可以出锅了。
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