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排骨扁豆
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菜品特色
在北京有一家不起眼的小店，店主家的看家菜除了红烧代鱼就属排骨扁豆了。其实自己做也可以的.菜品禁忌
所需食材
排骨(1斤)；扁豆(1斤)；酱油、大料、料酒(适量)；姜片、葱段(适量)所需调料
排骨扁豆的做法
排骨做好才可考虑扁豆- 第 1 步
1.排骨清水煮开，去除血沫。放姜片和葱段。煮熟30分钟。 - 第 2 步2.放大料、红辣椒炒香味，倒入排骨，加酱油、料酒等调味料，水后炖煮。
- 第 3 步
3.排骨入味上色后倒入扁豆。煮熟即食。 - 第 4 步
4.美味排骨扁豆
该菜品最后更新于：2026-04-09
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