1.冰淇淋从冰库取出,放室温约一个小时软化。把杯子蛋糕切小块,丢到果汁机当中
2.加入一半的果酱、核桃
3.加入两大匙的冰淇淋
4.鲜奶油先倒入一半,然后开始搅拌,如果太稠,再倒入另外一半(如果已经很稠,就不用了)
5.果汁机搅打到所有的馅料都成为糊状,按停止键,然后再加入另外一匙的果酱,用汤匙搅拌两下即可
6.把搅拌好的冰淇淋糊倒入容器当中
7.果酱会随意分布在冰淇淋当中
8.放入冰库,每个小时拿出来刮一刮;冰超过四个小时,或冰淇淋够硬成形,就可以了。酸酸甜甜的冰淇淋,带着核桃的碎粒咬感,搭配一杯热红茶。这个绝对比硬掉的杯子蛋糕好吃一百倍啦!