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韭菜炒海螺肉
分类:
下酒菜
海鲜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
生活在大海边,小时候最喜欢和小伙伴去捡螺,抓螃蟹。如今只有想念的味。刚好亲戚带来自己捡来的辣螺,心中一阵欢喜。水煮后,挑出螺肉沾点米醋,那鲜味让我久久回味。想想不能一种吃法,这不不用韭菜炒炒就是一道美美下酒菜。
菜品禁忌
所需食材
螺肉(1小碗);
韭菜
(250g);盐(适量);
姜片
(2片)
所需调料
韭菜炒海螺肉的做法
第 1 步
1.就是图片中的螺挑出了的肉,韭菜切2厘米长。
第 2 步
2.起油锅下姜片爆香。
第 3 步
3.放螺肉翻炒,
第 4 步
4.下韭菜炒,加点盐,韭菜炒熟即可。
第 5 步
5.出锅。
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