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黑椒鸡肉锤
菜品特色
小小的鸡翅根经过烤制，滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊！菜品禁忌
所需食材
鸡翅根(10个)；黑胡椒(适量)；料酒(1汤匙)；新奥尔良烤翅腌料(35克)所需调料
黑椒鸡肉锤的做法
鸡翅根腌制的时间越长越入味，我通常都是放入冰箱腌制一晚的。- 第 1 步
1.鸡翅根洗净。从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。 - 第 2 步
2.用竹签扎孔。 - 第 3 步
3.加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。 - 第 4 步
4.蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。 - 第 5 步
5.腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。 - 第 6 步
6.烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。 - 第 7 步
7.期间取出刷料汁并翻面。 - 第 8 步
8.烤好的鸡肉锤。 - 第 9 步
9.外焦里嫩。
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