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西红柿牛肉
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道西红柿牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由熟 牛肉 (一块(中等 )); 西红柿 (2 -3个);蒜花(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西红柿牛肉吧。
菜品禁忌
所需食材
熟
牛肉
(一块(中等 ));
西红柿
(2 -3个);蒜花(少许)
所需调料
西红柿牛肉的做法
第 1 步
1.从冰箱取出牛肉,浸泡凉水中。(目的是为了解冻。若不赶时间,可以早点从冰箱冷冻中拿出来,让它自然融化解冻,以备用。若赶时间,可以用温水浸泡或放微波炉中解冻)
第 2 步
2.烧水,待水沸腾后,将牛肉放进去淖一下水。
第 3 步
3.淖完水,捞起放入电饭锅中,加水,水漫过牛肉。再加入生姜,葱。(一般买回来的牛肉都是熟的,可以直接用。但为了卫生,再加上放入冰箱冷冻过,可以再煮一下。煮之前,也可以加入少许酱油调色,也可以加少许料酒祛腥味。)
第 4 步
4.西红柿洗净泡水。
第 5 步
5.按煮饭键开煮,煮到用筷子可以戳的动牛肉,就可以关掉,捞出,冷却备用。(电饭锅煮牛肉,牛肉易烂)
第 6 步
6.西红柿捞起,切块备用。
第 7 步
7.冷却的牛肉切块备用。
第 8 步
8.锅中倒入少许油,放入西红柿,稍炒。
第 9 步
9.锅中加适量的水,等水沸腾后放入牛肉一起煮。
第 10 步
10.煮一会儿,加少许盐,加少许蒜花,出锅即可。
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