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黄瓜炒饭
分类:
炒饭
米饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炎炎夏日,黄瓜是清逸的使者,怎么做都能给热到混沌的味觉送来一丝爽意.今天做的黄瓜炒米饭,青青的绿色点缀,轻轻的鲜香味道,色香味都很美。
菜品禁忌
所需食材
材料:米饭1碗;
黄瓜
1根;
鸡蛋
2个;葱半颗;盐适量。
所需调料
黄瓜炒饭的做法
黄瓜炒饭做早餐,搭配一杯牛奶黑芝麻糊才算完美。
一勺黑芝麻糊放入碗中,直接冲入牛奶,拌匀即可,夏季不用加热也很好喝。黑芝麻糊,是菜市里买的,由黑芝麻、黑米、黑豆、燕麦、荞麦、核桃仁、枸杞等等近20种炒熟的杂粮干果研磨而成。
第 1 步
1.早起先用蒸蛋器蒸一碗米饭,10分钟左右即可。
第 2 步
2.蒸饭的时间将鸡蛋磕入碗中打散,黄瓜洗净切片。
第 3 步
3.将切好的黄瓜片放入料理机中。
第 4 步
4.盖上盖子,把黄瓜搅打成细碎状。
第 5 步
5.锅中油热后放入葱花炝锅,然后倒入黄瓜碎,翻炒至黄瓜颜色变得更绿。
第 6 步
6.将黄瓜扒拉到一边,在锅的另一边倒入鸡蛋液,然后快速的用筷子划拉着至蛋液凝固成小块。
第 7 步
7.倒入米饭,翻炒均匀至米饭粒粒分散。
第 8 步
8.加入少许盐,拌匀即可关火。
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