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红枣木耳炖甲鱼
菜品特色
冬天到了，很多人手脚冰凉，尤其是女生，不妨试试食补养生，可以根据自身体质与喜好添加食材，制作方法简单，易学易操作，是道既美味又营养的冬季美食！甲鱼肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。菜品禁忌
所需食材
野生甲鱼(一只)；红枣(若干颗)；笋干(适量)；黑木耳(适量)；姜片(5片)所需调料
红枣木耳炖甲鱼的做法
- 第 1 步
1.选取新鲜甲鱼，取其内脏，热水推纱，切块。红枣、木耳、笋干清水泡发待用。 - 第 2 步2.将食材倒入高压锅中，加入适量水和盐，盖上锅盖焖煮20分钟
- 第 3 步
3.出锅后撒上葱花，即可食用 - 第 4 步
4.甲鱼的裙边营养丰富，富含胶原蛋白，是不可多得的美容养颜佳品！
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