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脊骨土豆汤
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菜品特色
在日本生活的时候，由于工作一天很累，天气很凉的时候晚上下班就喜欢去韩国店吃上一大锅脊骨土豆汤、补充力量！连老板都说我很能吃…，因此让韩国朋友教了自己如何自己回家做。发现味道真的一样很好。看着复杂其实很简单，至少不用煎炒，也很健康，大家也试试看吧、菜品禁忌
所需食材
大脊骨；金针菇；土豆；洋葱；苏子叶(30g)；苏子籽(30g)；粗辣椒粉(50g)；豆腐(半块)；干白菜(50g)；盐(5g)；绵白糖(30g)；韩式辣椒酱(3大勺)；味增酱(5大勺)；大蒜(2头)；姜末、姜粉(10g)；大葱(10g)所需调料
脊骨土豆汤的做法
- 第 1 步
1.1：将骨头过水一边，放入电压力锅里压制炖熟，：先准备这些材料，将苏子叶和干白菜洗净备用，苏子籽打碎成粉，备用，（不能打碎就直接用。）2：将大蒜、洋葱、糖、最好放一根尖椒，在一起打成碎末，然后跟辣椒粉一起搅拌，加入姜粉。3：将苏子叶和干白菜放入辣椒酱中加入味增酱搅拌均匀腌制。（时间随意最好久一点）4；然后将准备好的土豆放入骨头锅中。顺次放入腌制好的干菜。4；放入韩式辣椒酱，大喜大牛肉粉30g（忘写了）。炖熟、出锅 - 第 2 步
2.辣椒酱 - 第 3 步
3.炖熟 - 第 4 步
4.成品！绝对正宗
该菜品最后更新于：2025-11-18
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