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香菇炖鸡
菜品特色
关于这道菜背后的故事菜品禁忌
所需食材
小鸡(一只)；香菇；蒜；红椒；姜；八角；生抽；老抽；蚝油；料酒；盐所需调料
香菇炖鸡的做法
因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的- 第 1 步
1.将鸡洗净剁成块 - 第 2 步
2.温水将鸡放入锅内氽烫 - 第 3 步
3.氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用 - 第 4 步
4.将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中 - 第 5 步
5.放入姜蒜,红椒,八角,依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料. - 第 6 步
6.放少许食盐将食材和所有调料拌匀 - 第 7 步
7.盖上盖子调到焖鸡按键即可 - 第 8 步
8.压力煲自动完成后开盖装盘即可
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