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陈醋萝卜
分类:
凉菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道陈醋萝卜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白萝卜 (1个); 陈醋 (1碗); 酱油 (2碗); 蒜头 (3瓣); 香叶 (1片); 八角 (1个); 白糖 (80克);盐巴(30克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的陈醋萝卜吧。
菜品禁忌
所需食材
白萝卜
(1个);
陈醋
(1碗);
酱油
(2碗);
蒜头
(3瓣);
香叶
(1片);
八角
(1个);
白糖
(80克);盐巴(30克)
所需调料
陈醋萝卜的做法
第 1 步
1.备好所需材料
第 2 步
2.萝卜清洗干净,切片,也可以切厚一点的丝,放盐巴腌制30分钟
第 3 步
3.30分钟过后捏干水份,拿自来水清洗干净
第 4 步
4.加入30克白糖腌制15分钟
第 5 步
5.一样的清洗干净,然后拿开水冲一下沥干水份,放入干净的玻璃瓶或保鲜盒里
第 6 步
6.蒜头切片,起锅放入剩下白糖,香叶,八角,倒入酱油大火煮开晾凉
第 7 步
7.凉了以后加入切好的蒜片和陈醋
第 8 步
8.倒入沥干的萝卜片里腌制两天就可以吃了
第 9 步
9.这是腌制好的,那味道没得说,好吃
第 10 步
10.脆脆的真香,配上一碗稀饭真是美滋滋呀
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