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红糖酥
1.28W 1.08K
菜品特色
昨天入伏包饺子剩下一块面，另外和了一块油面（直接用油加面和出来的面团），加上家里有的红糖，哈哈，成功菜品禁忌
所需食材
面粉，植物油，红糖（白糖，蜜枣）所需调料
红糖酥的做法
- 第 1 步
1.油面和昨天包饺子剩的面做成小包酥，所谓小包酥，就是把水面和油面分别分成小面团，把水面团包上油面团，擀薄，卷成卷，连续3次而成的面团。而大包酥就是把整个的大的水面团包上油面团连续3次。大包酥比小包酥简单点，小包酥麻烦但是起酥会大包酥好
- 第 2 步
2.红糖面粉一比一，这样防止流糖，出来是类似红糖馅的感觉 - 第 3 步
3.酥片包上红糖面粉，白糖馅的也是同样处理
- 第 4 步
4.蜜枣去核，包成蜜枣酥
- 第 5 步
5.放饼铛，烤箱和平底锅也都可以
- 第 6 步
6.出锅！
- 第 7 步7.层层酥加上红糖馅，美味！
该菜品最后更新于：2026-06-09
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