首页 >
凉拌穿心莲
1.01W 0.57K
菜品特色
穿心莲是药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。对多种疾病有预防治疗效果。属于夏天清热解暑凉菜。老人小孩都可以食用。菜品禁忌
所需食材
穿心莲(500克)；蒜(5克)；姜(5克)；干椒(1枚)；盐；糖；香油；醋所需调料
凉拌穿心莲的做法
略有苦味，可用开水抄水去除苦味。有中止妊娠作用，孕妇忌食。
- 第 1 步
1.洗净穿心莲，沥干水，择掉老叶和茎。用手轻轻挤去一些水份，可有效去除苦味。 - 第 2 步
2.蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。 - 第 3 步
3.加入盐、糖、醋拌匀入味，最后淋香油即可装盘。
该菜品最后更新于：2025-09-12
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/638197
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
