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蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎
分类:
海鲜
粉丝
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牡蛎 (2斤);粉丝(一把); 大蒜 (一头);味达美(适量);糖(10g);盐(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎吧。
菜品禁忌
所需食材
牡蛎
(2斤);粉丝(一把);
大蒜
(一头);味达美(适量);糖(10g);盐(少许)
所需调料
蒜蓉粉丝蒸(烤)牡蛎的做法
第 1 步
1.新鲜生蚝撬开(用钳子捏一小口,螺丝刀伸进去撬开,最好戴一副手套,不然会划伤手)随后清洗干净,整齐码在盘中或烤盘中
第 2 步
2.把大蒜去皮捣碎,葱切成小块。锅中放油,把大蒜和葱进行翻炒,放入少量盐,糖,最后倒入味达美(因为味达美有盐味,盐不放也可以),炒出香味即可盛出
第 3 步
3.用勺子把料汁浇在生蚝上,不要溢出
第 4 步
4.把粉丝泡软,用剪刀剪一下。放在生蚝的上面,随后进入蒸锅或烤箱(这里建议蒸锅,因为蒸出来粉丝很软,很好吃。烤箱则太硬,不太好咬)15分钟即可
第 5 步
5.出锅淋上柠檬汁即可食用
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