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葡萄奶酥
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一款很酥松并带着浓浓奶香的饼干
菜品禁忌
所需食材
低筋粉(180g);
蛋黄
(3个);
黄油
(80g);
葡萄干
(60g);
奶粉
(15g);细
砂糖
(50g)
所需调料
葡萄奶酥的做法
第 1 步
1.将黄油在常温下软化后,用电动打蛋器进行搅打,加入奶粉和细砂糖搅拌均匀。
第 2 步
2.蛋黄分次加入并搅打均匀
第 3 步
3.筛入低粉,搅拌均匀。
第 4 步
4.用手和成面团。
第 5 步
5.把葡萄干混入面团,揉均匀
第 6 步
6.用擀面杖将面团擀成1cm厚左右面片。
第 7 步
7.用刀切成大小均匀的小块
第 8 步
8.均匀地分布在烤盘上,表面刷上一层蛋液。
第 9 步
9.将烤箱预热到180℃,烤15分钟,表面呈金黄色就可以
第 10 步
10.香酥的葡萄奶酥好了。
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