首页 >
宫保鸡丁
1.7W 0.82K
菜品特色
昨天尝到了同事的手艺 很回味 所以模仿着做了一道 味道还真不错菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(300g)；胡萝卜(半根)；花生米(50g)；大葱(1/3根)；大蒜(3瓣)；辣椒(5-6个)；生姜(少许)；白糖(少许)；醋(少许)；盐(少许)；味精(少许)；生抽(少许)；酱油(少许)；胡椒粉(少许)；生粉(少许)所需调料
宫保鸡丁的做法
1、鸡丁一定要沥干水，并且腌制15分钟以上2、大葱叶子和茎都要有3、辣椒可以根据个人口味调整4、花生米一定要最后出锅前放入5、可以直接在超市买到炸好的花生米- 第 1 步
1.将鸡肉洗净切丁沥干，用生粉、味精、盐、生抽、胡椒粉调味 - 第 2 步
2.大蒜、辣椒、生姜切碎；胡萝卜切丁；大葱切段备用 - 第 3 步
3.烧热适量油，将腌制好的鸡肉用热油爆炒盛出备用 - 第 4 步
4.用剩余的油爆炒萝卜丁，同时放入辣椒、大蒜、生姜，加入食盐及味精 - 第 5 步
5.大火收汁，最后撒入炸好的花生米 稍稍翻炒即可装盘
该菜品最后更新于：2026-05-29
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/636823
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
