肉松蛋糕卷

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分类：蛋糕烘焙美食沙拉功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道肉松蛋糕卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋面粉 (80g); 鸡蛋 (4只);水(50g); 玉米油 (40g); 白砂糖 (45+15g); 肉松 (50g); 沙拉酱 (1条)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉松蛋糕卷吧。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(80g)；鸡蛋(4只)；水(50g)；玉米油(40g)；白砂糖(45+15g)；肉松(50g)；沙拉酱(1条)

所需调料

肉松蛋糕卷的做法

第 1 步1.材料准备好
第 2 步2.蛋清蛋黄分离，蛋清加45g白糖打发至拉出弯钩即可
第 3 步3.接下来蛋黄加剩下的白糖搅拌均匀加入水拌匀，分三次加入玉米油，每一次拌匀后再添加，再筛入低粉拌匀
第 4 步4.先一勺蛋清拌入蛋黄糊中拌匀
第 5 步5.再倒回蛋清糊中翻拌均匀
第 6 步6.拌匀后倒入11寸方烤盘（烤盘内先刷上一层薄薄的油）烤箱预热至150度，上下火中层25分钟，最后三分钟上火加到180度，这样表面干了不粘手
第 7 步7.出炉倒扣稍微凉挤上沙拉酱
第 8 步8.放上肉松
第 9 步9.卷好定型今分钟
第 10 步10.打开，切块可以吃啦
第 11 步11.夹的肉松不大好切，要注意点

该菜品最后更新于：2026-01-18

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