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粤菜
水煎南瓜饼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道水煎南瓜饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 (适量); 糯米粉 ; 白糖 (2勺);白或 黑芝麻 (适量); 芝麻酱 (4勺);玫瑰糖(2勺); 芝麻油 ( 香油 )1勺组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水煎南瓜饼吧。
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(适量);
糯米粉
;
白糖
(2勺);白或黑
芝麻
(适量);
芝麻
酱(4勺);玫瑰糖(2勺);
芝麻
油(
香油
)1勺
所需调料
水煎南瓜饼的做法
第 1 步
1.南瓜洗干净切块蒸熟,压成泥;
第 2 步
2.南瓜泥中倒入糯米粉、白糖,不用加水,和好成面团;
第 3 步
3.将芝麻酱、玫瑰酱放入同一碗中,搅拌均匀成形势与玫瑰馅备用;
第 4 步
4.把和好的面团分成小剂子。用手捏圆剂子,像包包子一样将玫瑰馅包进去,然后搓圆;
第 5 步
5.把搓好的面团轻轻拍扁放入有芝麻的盘里,让两面粘上芝麻粒;
第 6 步
6.放入不粘平底锅中;
第 7 步
7.加入少许芝麻油;
第 8 步
8.两面煎至金黄后加入到南瓜饼1/3的水;
第 9 步
9.加盖锅盖;
第 10 步
10.煎至水全部干,打开锅盖,熄火,用余热煎1-2分钟;
第 11 步
11.看到两面外层金黄焦脆后出锅。
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