首页 >
米香皮蛋肉丸
1.04W 1.02K
菜品特色
蒸糯米丸子大家都吃过，可是你吃过肉馅里面加皮蛋的肉丸吗，这是我从小吃到大的一道菜，是妈妈教给我的，味道棒极了，快来收藏吧：菜品禁忌
所需食材
香米(80克)；皮蛋(1个)；猪肉馅(200克)；盐(1小勺)；葱姜水(25克)；调馅粉(3克)；蒸鱼豉油(15克)；枸杞(5个)；香油(5克)所需调料
米香皮蛋肉丸的做法
葱姜水要适量，自己灵活掌握- 第 1 步
1.将肉馅和盐，调馅王，蒸鱼豉油，生抽，葱姜水搅拌均匀，加入切碎的皮蛋，拌好，最后放香油 - 第 2 步
2.将香米提前一小时泡上（可用糯米） - 第 3 步
3.将肉馅团成丸子。将泡米的水倒净，将丸子放到米上 - 第 4 步
4.丸子均匀的粘上香米 - 第 5 步
5.将丸子冷水摆在蒸盘上 - 第 6 步
6.盖盖大火，上汽20分钟 - 第 7 步
7.起锅，摆盘，枸杞子装饰 - 第 8 步
8.成品
该菜品最后更新于：2025-11-15
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/634075
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
