蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
洋葱爆炒虾
分类:
荤菜
爆炒
咸味
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虾是非常有营养的东西,尤其是在夏天这种经常出汗的时候,来道洋葱爆炒虾是很不错的选择,这道菜味道鲜美,营养全面,是很好的滋补菜肴。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品
菜品禁忌
所需食材
虾(500克);
洋葱
(1个);油(适量);
生抽
(1勺);
大蒜
(适量);
黑胡椒
(适量);鱼露(适量);
料酒
(半勺);姜(适量)
所需调料
洋葱爆炒虾的做法
1.虾本身就很鲜,不用另加味精。2.鱼露本身也带咸味,所以可以不另加盐。
第 1 步
1.将虾去掉虾线,洗净沥干
第 2 步
2.洋葱切块掰开
第 3 步
3.大蒜切片,生姜切末
第 4 步
4.锅下多一些油烧热
第 5 步
5.下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
第 6 步
6.锅里留底油烧热,放洋葱,大蒜,姜炒出香味
第 7 步
7.在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
第 8 步
8.炒的同时再调入半勺料酒,接着加生抽,黑胡椒调味炒匀起锅装盘。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/633877
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
咸鸭蛋
香烤醉虾
豆豉辣椒炒藕丁
菠菜炒鸡蛋
番茄烧鱼丁
蘑菇青笋炒肉
香甜地瓜丝饼
培根芦笋卷
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸