蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常鲫鱼
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
每回下馆子必点的菜,超级爱吃鱼摆摆,这个味道是我的最爱!每每想到就是一道口水呀!
菜品禁忌
所需食材
鲫鱼
(3条);姜(适量);蒜(3颗);葱(2根);
豆瓣
(2勺);
老抽
(适量);
鸡精
(适量);
白糖
(适量);
醋
(适量)
所需调料
家常鲫鱼的做法
醋:糖:老抽=1:1:1,泡菜一定炒到香,小火慢慢炒。
第 1 步
1.三条鱼摆摆,横刀划几下,厨房用纸吸干水分。
第 2 步
2.准备的辅料,蒜忘了拍照,然后全部切碎碎
第 3 步
3.将油烧热(我用的是菜籽油)将鱼一条一条放入锅中,双面炸一下,喜欢酥一点的就多炸一会儿,差不多就把鱼摆摆夹起来,油继续就在锅中,然后把准备好的豆瓣,姜沫,蒜沫放入锅中炒香。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/633248
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
辣椒炒皮蛋
三杯鸭
清蒸桂鱼
糖醋扒皮鱼
酿冬瓜
剁椒肉末炒豇豆
麻辣牛肉
茭白炒肉丝
美食推荐
孜然羊肉
生炒猪肚
香煎椒盐多春鱼
蔬果沙拉
电饭煲版红烧排骨
手撕茄子
炸鸡腿
盐烤多春鱼
豆花肥肠
懒人版蟹黄豆腐
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
芝士焗饭
新疆菜
浓汤
蛋汤
浙江小吃
风味小吃
山西小吃
怪味
年糕
福州菜
炸鸡
私房菜
火锅
饭
手工豆腐鱼头汤
腊肠蒸饭
私家菜
糖醋排骨
海鲜香锅
腊八粥