莲藕腔骨汤

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分类：莲藕汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道莲藕腔骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由藕(2根); 腔骨 (2斤);姜(4片);水(3500ml);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的莲藕腔骨汤吧。

菜品禁忌

所需食材

藕(2根)；腔骨(2斤)；姜(4片)；水(3500ml)；盐(适量)

所需调料

莲藕腔骨汤的做法

第 1 步1.腔骨洗净，清水浸泡一会儿后，冲干净;
第 2 步2.将腔骨放入深一些的汤锅里，加适量水没过骨头;
第 3 步3.盖盖后，中火加热汤锅;
第 4 步4.锅里的水煮沸，腔骨的血沫子浮出来;
第 5 步5.不关火，撇去浮沫;
第 6 步6.关火，捞出腔骨;
第 7 步7.去除血水沫的腔骨备用;
第 8 步8.姜切片备用;
第 9 步9.将锅冲洗干净，加入3500ml左右的水，煮开；
第 10 步10.水开后，放入煮过水的腔骨;
第 11 步11.加入姜片;
第 12 步12.盖盖，煮沸后转小火继续煮30分钟；
第 13 步13.将藕洗净;
第 14 步14.去皮，去两端;
第 15 步15.切滚刀块;
第 16 步16.加入藕块继续煮30分钟，吃之前调入盐即可。

该菜品最后更新于：2025-12-13

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