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鸡排红米焖饭
分类:
懒人菜
焖饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
非常美味的焖饭~而且一锅里都是红的,很适合年夜饭的时候吃,来年红红火火哈~
菜品禁忌
所需食材
红米(150克);
鸡腿
(2个);中等
番茄
(2个);
胡萝卜
(1段);蒜(2瓣);
蜂蜜
(4汤匙);
生抽
(1汤匙);
老抽
(1茶匙);
辣椒
粉(1茶匙);
小葱
(2根);盐(适量);油(适量)
所需调料
鸡排红米焖饭的做法
第 1 步
1.主材料;
第 2 步
2.鸡腿去骨;
第 3 步
3.葱蒜切末;
第 4 步
4.鸡腿肉放碗里,加蒜末、蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐;
第 5 步
5.拌均匀后冷藏腌制3-4小时;
第 6 步
6.红米浸泡2小时;
第 7 步
7.番茄切碎丁;
第 8 步
8.胡萝卜去皮切丝;
第 9 步
9.煎锅中加油,放入腌制好的鸡排煎至8成熟;
第 10 步
10.炒锅中加油炒香葱白后加入番茄丁翻炒煮出汁;
第 11 步
11.加入胡萝卜炒匀后倒入红米炒匀;
第 12 步
12.炒好后转入电饭煲,放上鸡排按煮饭键;
第 13 步
13.喷香的鸡排焖饭就好啦,可再撒点葱花。
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