蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
丝瓜豆腐蛋汤
分类:
蛋汤
功效:清热;益气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
气温不断升高,天气炎热,出汗较多雨水也比较多,汤饮调养要以清爽清淡的素食为主。中医认为丝瓜有清暑凉血、解毒袪风、通经络、行血脉等功效,夏天吃除了清热之外,还有调节皮脂分泌的作用,令皮肤清爽、收敛,平衡人体内分泌。健脾方面可以多吃豆腐。它植物蛋白丰富,能够宽中益气、调和脾胃、削除肿胀,再加上蛋白质丰富的鸡蛋,它们合而为汤滋润清热、健脾益气。
菜品禁忌
所需食材
丝瓜
(1条);
鸡蛋
(2个);
豆腐
(1块);姜(1片);葱(1根);盐;油
所需调料
丝瓜豆腐蛋汤的做法
第 1 步
1.材料;
第 2 步
2.豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟;
第 3 步
3.丝瓜去丝去皮,切滚刀块;
第 4 步
4.姜切丝,葱切末;
第 5 步
5.鸡蛋先打散在碗里;
第 6 步
6.锅中加水3碗,放入姜丝烧开;
第 7 步
7.加入豆腐和丝瓜再滚开;
第 8 步
8.在滚开处倒入蛋液搅拌;
第 9 步
9.搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/632129
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鸡蛋蒸丸子
青笋炒腊肉
奇妙水果派
糯米烧麦
丝瓜蛋汤
芦笋炒虾仁
简版肉夹馍
春笋烧肉
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸