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清蒸小石斑鱼
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菜品特色
石斑鱼肉嫩滑，刺相对较少，味鲜美，适合孩子吃。菜品禁忌
所需食材
石斑鱼(4条)；姜丝(若干)；葱段(若干)；盐(少许)；油(少许)所需调料
清蒸小石斑鱼的做法
蒸鱼蒸海鲜一定得等水开后才放入锅里蒸，要不鱼肉不脱骨，且肉质不鲜嫩。- 第 1 步
1.石斑鱼洗净装碟，面上撒些姜丝； - 第 2 步
2.水开后大火蒸5分钟即可，取出后在鱼上撒入葱段，在油锅里热油把油倒入葱段上，倒入蒸鱼酱油拌匀即可。
该菜品最后更新于：2025-10-24
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