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黑豆红枣甜汤
分类:
饮品
甜汤
红枣黑豆鲤鱼汤
功效:补血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冬天是滋补的好时候。但滋补甜汤也要从秋天的清润型转为冬天的滋润兼补血型。黑豆本身营养丰富,又被称为豆中之王。而且它的蛋白质含量非常丰富,大家知道黑豆是补肾的,但也有补脾的作用;还有利水的功效。冬天里各位女性除了喝滋补汤水外,还要适当补血兼补气。这个汤里除了用黑豆外,还加了红枣和红糖,能起到很好的补血作用。
菜品禁忌
所需食材
黑豆
(80克);
红枣
(10个);
红糖
(适量)
所需调料
黑豆红枣甜汤的做法
黑豆要浸泡时间足够长才容易煮烂,至少3-5小时,现在天气冷,可加点温水。这汤适合女性因为可以补血,如果想一家大小喝这个汤,把红糖改用冰糖就可以了。
第 1 步
1.黑豆提前浸泡3-5小时;
第 2 步
2.红枣洗净;
第 3 步
3.红枣和黑豆下锅,加水4碗烧开煲半小时;
第 4 步
4.加入红糖再煲20分钟即可。
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