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石锅拌饭
分类:
锅巴
米饭
拌饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一道简单可口的DIY韩式料理
菜品禁忌
所需食材
小磨
麻油
(适量);
黄瓜
(一根);紫
甘蓝
(适量);
胡萝卜
(适量);米饭(适量);
火腿
肠(适量);韩国
辣酱
(一盒);
牛肉
(适量)
所需调料
石锅拌饭的做法
配菜可以根据自己的喜好,换成各种各样的菜
加热的时候走一遍麻油是为了使靠近石锅壁的米饭生成更脆的锅巴
第 1 步
1.先把石锅里先用麻油均匀的刷一遍
第 2 步
2.然后石锅内装一层米饭,压实
第 3 步
3.把胡萝卜,牛肉,火腿肠还有黄瓜,紫甘蓝切细丝,整齐的码在米饭上面
第 4 步
4.韩国辣酱用调羹装3-4勺放入碗里,加番茄沙司,加生抽。最后加点白开水,搅拌均匀
第 5 步
5.把装好的石锅放到煤气灶上加热,当听到滋啦的声音的时候,用铁勺加麻油,顺着石锅内壁均匀的走一圈,然后几分钟以后关火,端下来。拌酱即可食用!
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