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手撕牛肉
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菜品特色
1.牛肉部位要选好，不然不美观不好撕 2.想吃脆口一点的油温可以高些 3.高压锅里的汤汁不要倒掉，用来拌面也是极好的 4.总之一斤牛肉只能出半斤成品。菜品禁忌
所需食材
牛肉；姜酒；盐糖；豆腐乳十三香；酱油蚝油；椒盐孜然粉（最后一个步骤才使用）所需调料
手撕牛肉的做法
- 第 1 步
1.切好成一厘米宽长七八厘米的肉条，按照纹路竖切。 - 第 2 步
2.倒入椒盐孜然粉，拌匀，大功告成～
该菜品最后更新于：2025-09-09
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