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手撕牛肉
分类:
荤菜
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
1.牛肉部位要选好,不然不美观不好撕 2.想吃脆口一点的油温可以高些 3.高压锅里的汤汁不要倒掉,用来拌面也是极好的 4.总之一斤牛肉只能出半斤成品。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
;姜酒;盐糖;
豆腐
乳十三香;
酱油
蚝油
;
椒盐
孜然
粉(最后一个步骤才使用)
所需调料
手撕牛肉的做法
第 1 步
1.切好成一厘米宽长七八厘米的肉条,按照纹路竖切。
第 2 步
2.倒入椒盐孜然粉,拌匀,大功告成~
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