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千层牛肉饼
1.98W
0.93K
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道千层牛肉饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 馅(350g);䓤、姜(适量);十三香; 老抽 ; 生抽 ;盐; 花生油 ; 鸡精 ; 鸡蛋 液(1个); 黑胡椒 粉; 面粉 (500g);水(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的千层牛肉饼吧。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
馅(350g);?、姜(适量);十三香;
老抽
;
生抽
;盐;
花生
油;
鸡精
;
鸡蛋
液(1个);
黑胡椒
粉;
面粉
(500g);水(适量)
所需调料
千层牛肉饼的做法
第 1 步
1.将所有调料和蛋液放入牛肉馅中调和成牛肉馅。
第 2 步
2.用50度的温水和面,盖上保鲜膜醒30分钟。
第 3 步
3.将面团分成6份,分别擀成薄饼。
第 4 步
4.均匀涂抹上肉馅,其一侧留点白边。
第 5 步
5.将白边一侧向中间叠好。
第 6 步
6.将另一侧叠上,成三层。两头按住包好肉馅。
第 7 步
7.再横着叠三折,成正方形。静置10分钟。
第 8 步
8.小心将面饼擀开。
第 9 步
9.平底锅放适量油盖盖小火烙。
第 10 步
10.两面勤翻,直到有气泡鼓起就熟透了。
第 11 步
11.出锅后横向切开可以看到很多层!
该菜品最后更新于:2025-09-06
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/624819
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